M Ä R Z

Den schönen Kalender habe ich von der lieben Daniela geschenkt bekommen ?

3 / 12 – M Ä R Z

Der März fing für mich spannend an, ich hatte meine erste Hypnose-Sitzung. Ich kann gar nicht sagen, womit ich gerechnet hatte, jedenfalls fand ich es echt interessant und bin gespannt auf die Auswirkungen!

Das Bohnenviertel hat Zuwachs bekommen und ich war zur Einweihungsparty meiner neuen Nachbarn eingeladen, ein sehr witziger und unterhaltsamer Abend! Als Begrüßungs-Geschenkle gabs nen Prosecco und Bohnen. Habe ich schon mal erzählt, dass ich dabei bin mein Nachbarschaftsnetzwerk zu erweitern? Ich kann dir sagen, das macht richtig Spaß!!

Die ersten Tage des März habe ich gefastet. Dies mache ich ein bis zwei Mal jährlich und es tut mir einfach immer wieder gut. Falls dich das interessiert, schreibe ich hierzu gerne mal mehr. Das Schöne war dann die erste Mahlzeit am 12. März. Man glaubt gar nicht, wie lecker so ein Apfel schmecken kann!

Ich habe verschiedene Pasten hergestellt, die ich aktuell gerade verlose. Auch sonst war food-technisch was los. Ich Hinterwälder habe das erste Mal Grünkohlchips ausprobiert und bin sowas von begeistert. Blöd, dass die Grünkohlsaison nun rum ist…

Ich habe das erste und zweite Eis dieses Jahr gegessen und mir nen leckeren Mango-Lassi gemacht. Ach, es gibt einfach so viele feine Sachen!

Dr. Hauschka lud zu einem exklusiven Event im Cube, bei dem ich dabei sein und Produkte ausprobieren durfte, danke dafür! Das Ergebnis hat mir gefallen und der Lippenstift ist auf meiner Wunschliste gelandet.

Meine Oma und mein Papa hatten Geburtstag, so dass ich ein Wochenende in der Heimat verbracht habe. Das darauf folgende habe ich meine Eltern direkt wieder getroffen, mitsamt einem Haufen witziger Womo-Freunde. Zusammen haben wir eine tolle Zeit in Aufsaß verbracht, Bernd hat darüber ausführlich geschrieben.

Am letzten März-Sonntag fand das #wwim15 statt. Die Stuttgarter Instagramer trafen sich an der Seilbahn, mit der wir zum Waldfriedhof fuhren und von dort ein Stück des Blaustrümpflerwegs spazierten. Vielen Dank an die tollen Bekanntschaften auf dem Weg zum Marienplatz, hat mich sehr gefreut euch kennen zu lernen 🙂 Chantreee, Mojo from the blogMirjam, die ich vor Jahren schon mal getroffen habe und all die anderen tollen Instaaassssss!!

Zu guter Letzt fand Montag dann mal wieder ein Dining Table statt und zwar mit den bezaubernden Ladies des 7AM Club Stuttgart. War mir eine Freude euch als Gäste zu haben und ich freue mich auf unser nächstes Treffen!

What else?

Dank der AmazonPrime-Mitgliedschaft habe ich in letzter Zeit immer mal wieder Filme geschaut. Einer, der hängen geblieben ist, war „Before we go„. Besonders schön fand ich die Szene, als Chris und der Wahrsager zusammen sitzen, kurz nachdem Chris ein Foto von dem Wahrsager und seiner Frau gesehen hatte, und sagt: „You guys seem perfect!“ und der Wahrsager antwortet: „Well, Chris, there is no perfect. There will always be struggle. You just have to pick who you want to struggle with!“ ❤️ Ist das nicht schön? Den Film kann ich wärmstens empfehlen!

{ SC2017} – ehrenamtliche Tätigkeit

Gegen Ende des Monats habe ich dann eine weitere Challenge erfüllt: ich habe meine erste ehrenamtliche Tätigkeit geleistet. Und zwar habe ich beim 7. Stuttgarts Heißer Kessel mitgeholfen. Dieser wird zukünftig nur noch Heißer Kessel heißen, da Konzept auch in anderen Städten ausgeführt wird. In Stuttgart findet der nächste Heiße Kessel am 27.05. statt, ich werde dabei sein, vielleicht hast du ja auch Lust? Oder möchtest Kleidung, Schuhe oder etwas anderes spenden? Aus meiner ersten Erfahrung kann ich sagen, die Menschen dort freuen sich sehr über die Sachen!

Insgesamt hat der März mich und hoffentlich auch dich mit vielen schönen, sonnigen Tage verwöhnt und ich freue mich schon soooo auf die weiteren herrlichen Tage!

Was waren deine Highlights im März 2017?



Meine liebsten… Basics

Kennst du das auch? So ein paar Basics in der Küche, auf die du einfach nicht verzichten möchtest?

Leider ist es jedoch bei manchen Lebensmitteln so, dass sie frisch nicht allzu lange haltbar sind. Man bekommt sie nur in solch großen Mengen, dass sie mir dann doch auch schon kaputt gegangen sind und ich sie darum nicht mehr gekauft habe. Deshalb habe ich mich umso mehr gefreut als ich Rezepte für Pasten gefunden habe, um eben diese Lebensmittel haltbar und somit für mich jederzeit verwendbar zu machen. Ein weiterer Vorteil ist, dass ich weiß und zudem selbst auch aussuchen und bestimmen kann, was drin ist!

Hier findest du meine liebsten Pasten bzw. auch ein Salz, das vielseitig einsetzbar ist:

Gewürz-Paste

Die Gewürz-Paste wird verwendet wie Gemüsebrühe und löst sich in heißem Wasser bzw. der Soße auf. Zur Herstellung werden die Gemüsesorten verwendet, die man am liebsten mag. In der obigen sind Zwiebeln, Möhren, Kohlrabi, Zucchini, getrocknete Tomaten, Champignons, Kräuter, Salz und Olivenöl. Der Phantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Das Ganze wird aufgekocht und püriert und durch das Salz haltbar gemacht. Beim Würzen damit sollte man deshalb sparsam mit Salz umgehen, da die Paste schon recht salzig ist.

Ingwer-Paste (salzig)

Meine neuste Entdeckung! Oft habe ich gar keinen frischen Ingwer da und wenn doch, ist es mir beim Kochen oft zu mühselig, diesen klein zu schneiden. In der Paste befindet sich nur Ingwer und Salz, so dass man einfach die gewünschte Menge in das Gericht einrühren kann.

Alternativ kann die Paste auch mit Zucker hergestellt und zum Beispiel im Tee verwendet werden.

Knobi-Paste

Vor dieser Paste habe ich kaum Knoblauch verwendet. Jetzt, da ich sie habe, freue ich mich umso mehr darüber einen Klecks davon in den Topf zu hauen. Manchmal bringt die Knolle doch einfach den letzten Schliff an ein Gericht 🙂 Die Paste beinhaltet auch kaum mehr wie drauf steht: Knoblauch, Salz und Öl.

Chili-Salz

Das Chili-Salz ist recht grob und kann dadurch als Fingersalz genutzt werden, sprich man stellt es einfach auf den Tisch und hat statt einfachem Salz zum Nachwürzen ein Salz mit Pfiff. Kommt auch als Geschenk immer super an!

{ SC2017} – echte Thai-Curry-Paste selbst mörsern

Außerdem dazu gekommen ist kürzlich diese Curry-Paste, die Teil meiner Challenge 2017 ist:

Curry-Paste

Eine Freundin stellte mir die Challenge, eine Curry-Paste nach original thailändischen Rezept zuzubereiten. Sie war so nett mir das Rezept wie auch die Zutaten zum Geburtstag zu schenken – leichter hätte sie es mir kaum machen können! Ich habe also Chilis, Schalotten, Knoblauch, Galant, Limettenschalen, Zitronengras, Koriander- und Cuminsamen, Pfefferkörner, Kaffir-Limettenblätter und Öl zu dieser leckeren Paste verarbeitet und konnte somit einen weiteren Haken auf meiner Liste setzen.

Gewinnspiel

Da ich dir nicht nur von meinen Basics vorschwärmen, sondern dich auch daran teilhaben lassen möchte, gibt es zwei der vier ersten Pasten zu gewinnen. 

Kommentiere dafür unter diesem Beitrag, welche Pasten du gewinnen und was für Gerichte du damit verfeinern möchtest. 

Am nächsten Sonntag, den 02.04., werde ich das Los entscheiden lassen, wer ein Päckchen von mir geschickt bekommt. Der Versand erfolgt ausschließlich in Deutschland.

Viel Glück  ?

{ SC2017} Morgenroutine

Routinen und Rituale

Einen wunderschönen guten Morgen!

Wie bist du heute in den Tag gestartet?

Ich habe nach einiger Zeit wieder zum Miracle Morning gefunden und dachte daher, dies ist eine gute Gelegenheit dir von meiner Morgenroutine und meinen Ritualen zu erzählen und diese mit dir zu teilen.

Außerdem gibt es damit auch ein kleines Update zu einer meiner Challenges.

Vorbereitung

Ich liebe ja mein Bett und schlafen – seit ich den Miracle Morning kenne, mag ich diesen (oft) jedoch genau so sehr.  Unabhängig davon habe ich allerdings ein paar Rituale, die ich IMMER mache und mir gerade nicht vorstellen könnte, diese wieder sein zu lassen. Deshalb erst mal die Basics:

Die Vorbereitung für’s Aufstehen beginnt sozusagen schon abends. Das klingt ziemlich gruselig, ich weiß. Macht dafür den Start in den neuen Tag um so schöner und angenehmer. Ich richte mir meine tolle Soulbottle mit frischem Ingwer und fülle ca. die halbe Flasche mit heißem Wasser, so dass der Ingwer nachts ziehen kann.

Dabei schaue ich, dass für morgens noch genügend Wasser im Wasserkocher zum Tee zubereiten ist, so dass ich diesen nur anschalten muss. Kleinigkeiten, die das Leben leichter machen…

Mein Morgen

Ohne Hektik brauche ich vom Aufstehen bis zum Verlassen der Wohnung ein knappe Stunde. Für den Miracle Morning rechne ich mit 45-60 Minuten, die on top kommen. Wann der Wecker klingelt, ist somit unterschiedlich, optimal wären zwei Stunden vor’m Gehen.

Natürlich schaffe ich es NICHT, beim ersten Klingeln aufzustehen. Mittlerweile ist das für mich völlig ok. Ich stelle mir einfach den Wecker etwas früher, so dass ich mit gutem Gewissen ein bis zwei Mal snoozen kann und genieße es, noch ein bisschen im Bett rum zu knutscheln.

Der erste Weg führt in die Küche, den Wasserkocher einschalten, dann geht es ab ins Bad. Vor einiger Zeit habe ich mal gehört, dass man, bevor man morgens etwas trinkt, erst mal die Zähen putzen sollte. Ich habe das damals nicht recherchiert und als ich dies nun nachholen wollte, keine Belege dazu gefunden. Nevertheless, für mich funktioniert es super. Da ich keinen Kaffee trinke und nach dem Aufstehen selten direkt frühstücke, ist die Sache mit dem Zähne putzen abgehakt, ich fühle mich frisch und der Tag kann kommen.

Seit ca. einem Jahr benutze ich zusätzlich einen Zungenschaber. Im Ayurveda gehört dieses Ritual zur täglichen Mundhygiene und soll viele positive Auswirkungen haben.

Nun gibt es zwei Möglichkeiten: Habe ich es richtig früh aus dem Bett geschafft und Zeit für den Miracle Morning, gehe ich zurück in die Küche. Dort füge ich meinem Ingwerwasser Zitrone hinzu und fülle die Flasche vollends auf. Somit habe ich, bevor ich das Haus verlasse, schon einen halben Liter Flüssigkeit zu mir genommen.

Dann koche ich mir einen leckeren Tee. Und zwar den Orange Ingwer von Yogi Tee. Den gib’s immer nur zum Miracle Morning 🙂 Während ich meditiere, kann er ziehen und hat dann die perfekte Temperatur zum Trinken.

Meditation (= S) ist ein Teil des Miracle Morning. Insgesamt besteht er aus 6 Komponenten, den SAVERS:

S – silence

A – affirmations

V – visualisations

E – exercise

R – reading

S – scribbling

Interessiert dich der genaue Ablauf meines Miracle Morning? Ich verfasse dazu gerne einen extra Post, in dem ich dir von meiner Abfolge, der eingeplanten Zeit und persönlichen Add-Ons erzähle.

Falls die Zeit knapper ist, steige ich direkt unter die Dusche.

{ SC2017} – 90 Sekunden kalt duschen

Eine der SC2017 war, jeden morgen 90 Sekunden unter die kalte Dusche zu stehen. Genauso wenig, wie ich Rezepte exakt nach Anleitung koche, habe ich diese Challenge etwas angepasst. Ich beende mittlerweile tatsächlich jeden Duschgang eiskalt, ob es wirklich 90 Sekunden sind, kann ich nicht sagen. Auf jeden Fall tut es mir gut und es ist ein erfrischender Start in den Tag. Mein Trick dabei ist, die Temperatur vorher deutlich hoch zu drehen. Dann ist zwar der Schock größer aber irgendwie komme ich so mental besser damit klar 🙂

Schön finde ich immer, wenn ich keine Zeit für den Miracle Morning hatte, zumindest noch 10 Minuten zu meditieren, bevor ich mit whatever loslege. Tut einfach gut!

{ SC2017} – Meditation und Yoga vor Sonnenaufgang 

Da habe ich mich noch nicht ran getraut, werde es wohl auch eher auf den Hebst schieben, wenn der Sonnenaufgang dann wieder später ist 😉


Ich würde mich freuen, wenn du deine Morgenroutine mit mir teilst und mir erzählst, was dir gut tut und wie du am liebsten in den Tag startest!

 

{ SC2017} Neue Sportart ausprobieren

Krav Maga

Krav Maga

Ich hatte zugegebenermaßen schon länger die Idee mir Krav Maga (mit Betonung liegt auf dem zweiten a von Maga) mal anzuschauen. Daher war bei der Challenge eine neue Sportart auszuprobieren, gleich klar, welche es werden wird.

Gehört hatte ich von der israelischen Kampfsportart letzten Sommer das erste Mal, als eine Freundin mir davon erzählte. Krav Maga bedeutet „Kontaktkampf“ und ist das offizielle Selbstverteidigungs- und Nahkampfsystem der IDF (Israeli Defence Force).

Nun zu mir und meiner Challenge: Eigentlich wollte ich zusammen mit besagter Freundin zum Kurs gehen, die dann leider verhindert war. Die Versuchung, das Probetraining zu verschieben war dann natürlich groß. Ich bin trotzdem los marschiert – mit gemischten Gefühlen von Spannung, Neugierde, Aufregung…

Das Trainingszentrum Stuttgart hat mehrere Kooperationen mit Fitnessstudios, in denen die Kurse angeboten werden. Ich hatte mich für Donnerstag entschieden und ging somit ins Puls am Berliner Platz. Hab dann gleich schon in der Umkleide ein nettes Mädel kennengelernt, die das gleiche vor hatte wie ich.

Dank der Homepage wusste ich ganz grob was mich erwartet: Warm-Up, Techniktraining und Drill. Ich sag es mal so: ich bin gerade nicht in Topform, dementsprechend hatte ich Respekt vor dem, was da auf mich zukam… Genauso „formlos“ fühlte ich mich dann auch. 45 Minuten ging es rund mit Hüpfen, Kicken, Liegestütz, Sit-Ups – what ever you can think of – und ich mittendrin. Nach einer gefühlten Ewigkeit war dieser Part vorbei und es ging über in das Techniktraining, das unter dem Motto „Verteidigen gegen zwei Angreifer“ stand. Dabei habe ich viel gelernt und es wurde viel von mir gefordert. Ausweichen, Austricksen und zum tatsächlich Verteidigen gab es dann noch eine Einheit für uns Newbies, wie man angreift und eben sich verteidigt. Die blauen Flecken als Beweis können auf meinen Unterarmen bewundert werden. Der Drill war dann der krönende Abschluss – again Hüpfen, Kicken, Liegestütz, Sit-Ups – wir haben unser Bestes gegeben.

Danke an das tolle Team, ein geiles Training und tolle Motivation, war nicht das letzte Mal, dass ich bei euch war!!!

 

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{ SC2017} #steffischallenges2017

Challenges, die mir Freunde für 2017 gegeben haben

2017

Kurz vor Silvester habe ich meinen ganzen Mut zusammen genommen und guten Freunden eine Mail bzw. einen Wunsch geschickt:

Meine Lieben,

ich möchte euch gerne um ein kleines Neujahrsgeschenk bitten. 2017 wird ein spannendes Jahr, es stehen neue Herausforderungen an und ich würde mich freuen, wenn ihr mir auch welche stellt. Deswegen der Titel der Mail „Life begins at the end of your Comfort Zone“. Welche Challenge würdet ihr mir außerhalb meiner Comfort Zone stellen? Ich würde mich mega freuen, wenn ihr euch was einfallen lassen würdet – einmalige Sachen sind natürlich einfacher umzusetzen als längerfristige, es sollte nicht zu kostspielig sein und es wäre schön wenn ihr (und ich) einen Sinn darin seht, dass ich das mache 😉 Freue mich auf eure Rückmeldungen! 

Und was soll ich sagen, bis zum heutigen Tag sind schon wirklich tolle Aufgaben zusammen gekommen und ich bin total happy, dass sich meine lieben Freunde so viele Gedanken gemacht und sich Challenges für mich überlegt haben. Diese möchte ich dir natürlich nicht vorenthalten!

Hier die Liste der Dinge, die mich wohl dieses Jahr noch erwarten:

SC2017 Seesterne

Ich werde dich natürlich hier auf dem Laufenden halten, was ich schon gewagt habe. Wenn du bei Instagram bist, kannst du mir dort direkt folgen oder gelegentlich nach #steffischallenges2017 schauen.

Was ist für dich außerhalb deiner Comfort Zone? Vielleicht ist für dich ja auch die ein oder andere Challenge dabei?! Lass mich gern wissen, ob dich etwas inspiriert hat!